Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan yang sangat sehat. Sangat baik untuk semua orang mulai dari anak-anak balita sampai orang tua. Berdasarkan penelitian, kandungan gizi ubi jalar meliputi beragam vitamin dan mineral yang jumlahnya relatif lebih banyak dari kandungan gizi wortel.
Penelitian terbaru telah mengungkapkan bahwa beragam manfaat ubi jalar bagi kesehatan mulai dari membantu pencernaan hingga manfaatnya bagi pembentukan tubuh. Banyak juga kue – kue kering yang terbuat dari ubi jalar, salah satu nya Kue kering bellarosa, disana menjual berbagai jenis kue - kue kering. Selain kita memakan nya , kita pun dapat merasakan manfatnya….
Untuk sekedar mengetahui resep – resep kue kering, kalian bisa kunjungi www.kuekeringbellarosa.com
Kalian pasti juga ingin tau kan manfaat dari si ubi jalar ini buat si kecil??
Berikut ini adalah manfaat di balik ubi jalar untuk kesehatan buah hati Anda:
· Meningkatkan sistem imun
Kandungan vitamin C dalam ubi
jalar dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh buah hati Anda. Vitamin C dalam
ubi jalar memiliki antioksidan alami yang sangat bermanfaat untuk mencegah
masuknya penyakit ke dalam tubuh. Apalagi, usia bayi yang masih sangat rentan
terhadap serangan penyakit.
· Kaya akan vitamin D
Sama halnya dengan vitamin C,
bayi dan balita membutuhkan asupan vitamin D untuk pertumbuhan tulang dan gigi
mereka. Parahnya, belakangan ini ditemukan banyak anak kecil yang kekurangan
asupan vitamin D. Di samping itu, vitamin D yang bisa Anda temukan dalam ubi
jalar juga dapat meningkatkan energi si kecil.
· Sumber zat besi
Tak hanya orang dewasa, bayi dan
balita juga rentan mengalami anemia. Karenanya, Anda bisa memberikan ubi jalar
yang mengandung zat besi untuk mencegah anemia dan meningkatkan sel darah
putih. Selain itu, ubi jalar juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh si
kecil.
· Kalori yang tinggi
Bayi tentu membutuhkan banyak
kalori untuk masa pertumbuhan dan perkembangannya. Kalori yang tinggi dapat
Anda temukan dalam ubi jalar di mana dalam satu sajian terdapat sebanyak 90
kalori.
Buat kalian para orangtua tidak ada salah nya nih
memberikan anak makanan yang terbuat dari ubi jalar, karena banyak sekali
manfaat nya… J
Menurut sebuah artikel yang diterbitkan oleh North
Carolina Sweet Potato Commission, dari 58 jenis sayuran yang diteliti,
ditemukan fakta bahwa ubi jalas merupakan makanan yang terbaik di daftar
tersebut. Sayuran yang menjadi runner up setelah ubi jalar adalah wortel
mentah. Ubi jalar merupakan makanan dengan rasa manis yang bebas lemak dan
mengandung 769% dari nilai harian Vitamin A dan 65% kebutuhan vitamin C dalam
satu porsi (kurang lebih satu cup). Bahkan makanan super ini juga mengandung 4
gram protein per porsi!
Sumber : www.kuekeringbellarosa.com
