Manfaat dari Ubi Jalar

Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan yang sangat sehat. Sangat baik untuk semua orang mulai dari anak-anak balita sampai orang tua. Berdasarkan penelitian, kandungan gizi ubi jalar meliputi beragam vitamin dan mineral yang jumlahnya relatif lebih banyak dari kandungan gizi wortel.


Penelitian terbaru telah mengungkapkan bahwa beragam manfaat ubi jalar bagi kesehatan mulai dari membantu pencernaan hingga manfaatnya bagi pembentukan tubuh. Banyak juga kue – kue kering yang terbuat dari ubi jalar, salah satu nya Kue kering bellarosa, disana menjual berbagai jenis kue - kue kering. Selain kita memakan nya , kita pun dapat merasakan manfatnya….
Untuk sekedar mengetahui resep – resep kue kering, kalian bisa kunjungi www.kuekeringbellarosa.com
Kalian pasti juga ingin tau kan manfaat dari si ubi jalar ini buat si kecil??
Berikut ini adalah manfaat di balik ubi jalar untuk kesehatan buah hati Anda:

·         Meningkatkan sistem imun

Kandungan vitamin C dalam ubi jalar dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh buah hati Anda. Vitamin C dalam ubi jalar memiliki antioksidan alami yang sangat bermanfaat untuk mencegah masuknya penyakit ke dalam tubuh. Apalagi, usia bayi yang masih sangat rentan terhadap serangan penyakit.

·         Kaya akan vitamin D

Sama halnya dengan vitamin C, bayi dan balita membutuhkan asupan vitamin D untuk pertumbuhan tulang dan gigi mereka. Parahnya, belakangan ini ditemukan banyak anak kecil yang kekurangan asupan vitamin D. Di samping itu, vitamin D yang bisa Anda temukan dalam ubi jalar juga dapat meningkatkan energi si kecil.

·         Sumber zat besi

Tak hanya orang dewasa, bayi dan balita juga rentan mengalami anemia. Karenanya, Anda bisa memberikan ubi jalar yang mengandung zat besi untuk mencegah anemia dan meningkatkan sel darah putih. Selain itu, ubi jalar juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh si kecil.

·         Kalori yang tinggi

Bayi tentu membutuhkan banyak kalori untuk masa pertumbuhan dan perkembangannya. Kalori yang tinggi dapat Anda temukan dalam ubi jalar di mana dalam satu sajian terdapat sebanyak 90 kalori.

Buat kalian para orangtua tidak ada salah nya nih memberikan anak makanan yang terbuat dari ubi jalar, karena banyak sekali manfaat nya… J

Menurut sebuah artikel yang diterbitkan oleh North Carolina Sweet Potato Commission, dari 58 jenis sayuran yang diteliti, ditemukan fakta bahwa ubi jalas merupakan makanan yang terbaik di daftar tersebut. Sayuran yang menjadi runner up setelah ubi jalar adalah wortel mentah. Ubi jalar merupakan makanan dengan rasa manis yang bebas lemak dan mengandung 769% dari nilai harian Vitamin A dan 65% kebutuhan vitamin C dalam satu porsi (kurang lebih satu cup). Bahkan makanan super ini juga mengandung 4 gram protein per porsi!

Sumber : www.kuekeringbellarosa.com

Kue Cubit Pisang Ubi

Mendapat pujian mengenai hasil kue anda merupakan sebuah kebanggan tersendiri. Untuk mendapatkan hal itu tentunya bukan sesuatu yang mudah untuk dikerjakan, dan dibutuhkan referensi info resep kue yang tepat. Kali ini kita akan membicarakan Kue cubit pisang ubi…

Kue mungil bertabur meises ini, kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Setelah ditabur dengan meises dan keju sajian ini bisa Anda nikmati dengan secangkir minuman hangar di sore hari.

Selain kue cubit .. Ada juga loh kue – kue kering yang bisa Anda nikmati dirumah …Coba deh Kue kering Bellarosa, dijamin kue ini menggungah selera makan Anda…

Kalian Pasti sudah tidak sabar ya bagaimana cara membuat kue cubit pisang ubi ini.???

Oke langsung ajaa ya kita simakkkk …

Bahan-bahan Kue cubit Pisang Ubi :

• 100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
• ¼  sendok teh soda kue
• 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 75 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 1/8  sendok teh pasta pandan
• ½  sendok teh baking powder
• ¼  sendok teh garam
• 15 gram margarin, ( lelehkan )

Bahan utnuk Taburan:

• 50 gram meises
• 75 gram keju cheddar parut

Cara membuat Kue Cubit Pisang Ubi :

• Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
• Campur margarin, ubi, dan santan. Masukkan sedikit adonan telur, aduk sampai rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan telur. Aduk rata.
• Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan putih. Tetesi pasta pandan bersamaan. Buat pola marble. Tutup dan biarkan matang.
• Sajikan bersama keju dan meises.
• Untuk 40 buah

Kue Cubit Pisang Ubi sudah siap disantap bersama keluarga kecil kalian J

Kalian mau tau lebih banyak resep – resep yang bisa Anda buat sendiri dirumah??

Untuk resep – resep kue yang lain ,, kalian bisa kunjungi www.kuekeringbellarosa.com

Bahan – Bahan dan Cara pembuatan Kue wajik Ketan Gula Merah

Donat merupakan salah satu makanan atau kue yang memiliki bentuk bulat dan berlubang ditengahnya, biasanya disukai oleh anak-anak. Namun sebenarnya jika cita rasa donat tersebut nikmat serta empuk pasti buka hanya anak-anak yang menyukainya melainkan remaja dan orang dewasa pun bisa menyukainya. Cara membuat donut yang empuk dan nikmat tergolong mudah sekali apabila Anda memiliki niat untuk membuatnya. Bahan-bahan yang diperlukan juga cukup mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Selain Donut, kuekering Bellarosa juga bisa menjadi teman Anda bersantai di sore hari lohhh … J

Bahan Donat A

• 7 gram ragi instant
• 225 gram tepung terigu cakra atau komachi jepang
• 150 ml air bersih
• 1/8  sendok teh garam halus

Bahan Donat B

·         ½  butir telur (kocok lepas)

·         30 gram mentega putih

·         50 gram tepung terigu cakra atau  komachi jepang

·         15 gram susu bubuk full cream

·         30 gram gula pasir

Cara membuat Donat yang emput dan lembut :

1. Pertama campurkan semua bahan A jadi satu, aduk aduk rata dan adonan ini selama 90 menit diwadah tertutup
2. Setelah waktu cukup dan sudah mengembang, campur dengan bahan adonan donat B, uleni sampai elastis kurang lebih 10 menit
3. Kemudian tutup dan diamkan adonan donat selama 15 menit
4. Lalu gilaslah adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan lagi 10 menit
5. Cetak dengan cetakan donat dan diamkan selama 10 menit
6. Terakhir panaskan minyak goreng diatas api kecil. silahkan anda goreng donat ampai matang, angkat dan sajikan

Tidak sulit kan untuk membuat kue sendiri dirumah…

Tips sedikit nih buat kalian ketika pada saat menggoreng gunakan sumpit pada waktu menggoreng, agar membentuk lubang sempurna saat digoreng yang sebelumnya sudah dibentuk kecil.  Caranya gampang bgt , saat digoreng Anda hanya memasukkan sumpit ini di lubang kecil donat lalu goyang-goyangkan berputar dengan sumpit satu arah sampai terbentuk lubang besar. Karena disini menggunakan cetakan donat jadi sudah terbentuk lubang besar namun tetap saja sumpit akan membantu kerapihan lubang saat menggoreng.

Sumber : www.kuekeringbellarosa.com

Resep dan Cara Pembuatan Donut yang empuk dan enak

Donat merupakan salah satu makanan atau kue yang memiliki bentuk bulat dan berlubang ditengahnya, biasanya disukai oleh anak-anak. Namun sebenarnya jika cita rasa donat tersebut nikmat serta empuk pasti buka hanya anak-anak yang menyukainya melainkan remaja dan orang dewasa pun bisa menyukainya. Cara membuat donut yang empuk dan nikmat tergolong mudah sekali apabila Anda memiliki niat untuk membuatnya. Bahan-bahan yang diperlukan juga cukup mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Selain Donut, kuekering Bellarosa juga bisa menjadi teman Anda bersantai di sore hari lohhh … J

Bahan Donat A

• 7 gram ragi instant
• 225 gram tepung terigu cakra atau komachi jepang
• 150 ml air bersih
• 1/8  sendok teh garam halus

Bahan Donat B

·         ½  butir telur (kocok lepas)

·         30 gram mentega putih

·         50 gram tepung terigu cakra atau  komachi jepang

·         15 gram susu bubuk full cream

·         30 gram gula pasir

Cara membuat Donat yang emput dan lembut :

1. Pertama campurkan semua bahan A jadi satu, aduk aduk rata dan adonan ini selama 90 menit diwadah tertutup
2. Setelah waktu cukup dan sudah mengembang, campur dengan bahan adonan donat B, uleni sampai elastis kurang lebih 10 menit
3. Kemudian tutup dan diamkan adonan donat selama 15 menit
4. Lalu gilaslah adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan lagi 10 menit
5. Cetak dengan cetakan donat dan diamkan selama 10 menit
6. Terakhir panaskan minyak goreng diatas api kecil. silahkan anda goreng donat ampai matang, angkat dan sajikan

Tidak sulit kan untuk membuat kue sendiri dirumah…

Tips sedikit nih buat kalian ketika pada saat menggoreng gunakan sumpit pada waktu menggoreng, agar membentuk lubang sempurna saat digoreng yang sebelumnya sudah dibentuk kecil.  Caranya gampang bgt , saat digoreng Anda hanya memasukkan sumpit ini di lubang kecil donat lalu goyang-goyangkan berputar dengan sumpit satu arah sampai terbentuk lubang besar. Karena disini menggunakan cetakan donat jadi sudah terbentuk lubang besar namun tetap saja sumpit akan membantu kerapihan lubang saat menggoreng.

Sumber : www.kuekeringbellarosa.com