Cara Membuat Cookie Dough Tanpa Dimasak

Siapa yang tidak menyukai adonan kue dan yang satu ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk dibuat. Simpanlah satu batch di lemari es, makan dengan sendok, sajikan dengan es krim, atau jamur itu, bentuk dan warnai dengan pewarna makanan.

Bahan :

1. 100g mentega, melunak sampai suhu kamar
2. 175g gula coklat lembut
3. 2 sdt ekstrak vanili
4. 140g tepung terigu
5. 2 sdm susu full-fat

Metode :

1.     Kocok mentega dan gula bersama, sebaiknya di mixer. Tambahkan vanili, 1/2 sdt garam dan tepung terigu, lalu aduk hingga terlihat seperti remah roti. Simpan pencampuran saat Anda menambahkan susu dan Anda sudah selesai - adonan kue yang lezat dan aman. Jika tidak cukup menakjubkan seperti itu, maka jadilah gila dengan perasa ini:
2.     Adonan karamel asin: Putar 1 sdm dulce de leche melalui adonan, ditambah 1/2 sdt garam dan segenggam keripik cokelat hitam.
3.     Adonan kue lebih banyak: Tambahkan 1 sdm Nutella, 2 biskuit pencernaan yang hancur, dan beberapa marshmallow mini.
4.     Adonan apel & kayu manis: Tambahkan sedikit potongan apel kering dan taburi gula kayu manis (1 sdt kayu manis dicampur dengan 1 sdm gula merah lembut).
5.     Adonan kacang tanah: Tambahkan 1 sdm selai kacang dan segenggam kacang M & Ms.

Kreasi Resep Kue Lebaran Serba Kacang

Kacang memberikan kegentingan yang memuaskan serta rasa ciri khas untuk resep kue basic yang lain. Mereka dapat memainkan peranan pendukung, seperti pada kue coklat kemiri pisang-kenari kami, atau mereka dapat jadi bintangnya, seperti pada keripik kacang kami. Simak resep-resep tersebut.
 

Coklat Putih Macadamia
 

Bahan :
• 1 cangkir mentega, lelehkan
• 3/4 cangkir gula merah seperlunya
• 1/2 cangkir gula putih 2 telur
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 sdt ekstrak almond 2
• 1/2 cangkir all purpose tepung
• 1 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 1 cangkir kacang macadamia cincang kasar
• 1 cangkir coklat putih kasar cincang Berikan semuanya bahan ke daftar
 

Langkah buat :
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
2. Dalam mangkok besar, krim dengan mentega, gula merah, serta gula putih hingga halus. Kocok telur, satu per satu, lantas aduk ekstrak vanili serta almond. Campur tepung, baking soda, serta garam ; Makin lama makin masuk kedalam kombinasi cream. Campur kacang macadamia serta coklat putih. Jatuhkan adonan dengan sendok teh kedalam lembar kue yg tidak dibuat.
3. Panggang sepanjang 10 menit di oven yang telah dipanaskan dahulu, atau hingga berwarna cokelat keemasan.
 

Kue Selai Kacang
 

Bahan :
• 2 1/2 cangkir all purpose tepung
• 1 1/2 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 1 cangkir (2 batang) mentega tawar, dilembutkan
• 1 cangkir gula pasir
• 1 cangkir gula merah muda
• 2 telur besar
• 1 1/2 cangkir selai selai halus
 

Langkah buat :
1. Panaskan oven hingga 350 derajat. Kocok tepung, baking soda, serta garam dalam mangkok tengah.
2. Masukkan mentega serta gula kedalam mangkok mixer listrik yang diperlengkapi dengan paddle attachment. Campur pada medium speed hingga pucat serta mengembang, 2 hingga 3 menit. Campur dalam telur, lantas selai kacang.
3. Kurangi kecepatan ke rendah. Berikan kombinasi tepung dalam 3 batch, mixing hingga dipadukan sesudah menambahkan semasing. Tutup dengan bungkus plastik, serta dinginkan 30 menit.
4. Dengan memakai sendok es cream 1 1/2 inci, aduk adonan kedalam loyang yang dilapis kertas perkamen, berjarak sekitaran 1 1/2 inci. Tekan cookies dengan fork tines untuk meratakan serta buat alur cross-hatch. Panggang hingga coklat keemasan, 14 hingga 16 menit. Biarlah dingin pada lembar 5 menit. Mentransfer cookies ke rack kawat untuk mendinginkan seutuhnya.
 

Kue Kacang Coklat Chip
 

Bahan :
• ¾ Cangkir gula pasir
• ¾ Cangkir diisi gula merah
• 1 Cangkir mentega atau margarin, dilunakkan
• 1 Sendok teh vanila
• 1 telur
• 2 ¼ Cangkir tepung serbaguna Gold Medal ™
• 1 Sendok teh baking soda
• ½ Sendok teh garam
• 1 Cangkir kacang cincang kasar
• 1 Paket (12 ons) semisweet chocolate chips (2 gelas)
 

Langkah Buat
1. Panaskan oven hingga 375ºF.
2. Campur gula, mentega, vanili serta telur dalam mangkok besar. Aduk tepung, baking soda serta garam (adonan juga akan kaku). Aduk kacang serta keripik coklat.
3. Jatuhkan adonan dengan sendok makan bundar sekitaran 2 inci terpisah kedalam lembar kue yg tidak dibuat.
4. Panggang 8 hingga 10 menit atau hingga coklat muda (pusat juga akan lembut). Bagus sedikit ; Hapus dari lembar cookie Bagus di rack kawat.